Artisans des métiers de bouche rendez-vous à CHR Expo!

Les 14, 15 et 16 Octobre 2018 se tiendra le Salon CHR Expo & Métiers de Bouche réservé aux professionnels des CHR, collectivités et métiers de bouche au Parc des Expositions à La Teste de Buch.

Lieu de rencontres et d’échanges, ce salon convivial à taille humaine est le lieu idéal pour venir s’informer et appréhender le savoir-faire des professionnels présents, découvrir les dernières tendances et innovations du marché, créer ou approfondir des liens privilégiés avec les fournisseurs de la filière.

Les professionnels des métiers de bouche pourront y découvrir les dernières nouveautés en : accessoires et petits équipements, arts de la table, boissons, entretien et hygiène, équipements de grandes cuisines, fournisseurs boulangerie, logiciels et caisses enregistreuses, mobilier, produits alimentaires, services, signalétique…

 

Deux concours proposés pour vous illustrer devant vos pairs

A l’occasion du salon, vous pouvez participer à deux concours

2ème édition « The Best » Concours du mailleur croissant artisanal au beurre

Sous la présidence de Mickaël Morieux, MOF en boulangerie, les candidats déposeront entre 10h et 14h les croissants sur le lieu de collecte de l’événement. La dégustation commencera à 14h30 suivie de la remise des prix à 16h30

Ce Concours est réservé aux artisans boulangers, boulangers pâtissiers et pâtissiers de Nouvelle-Aquitaine. La participation  est gratuite.
Le transport et l’éventuel hébergement pour participer à ce concours restent à la charge des candidats.

Les candidats devront adresser avant le Vendredi 12 Octobre, le bulletin d’inscription et l’attestation sur l’honneur, par mail à : tcantau@bassindidees.fr ou à l’adresse postale : Semexpo – 940 Avenue de l’Europe – BP 1065 – 33164 La Teste de Buch Cedex

Téléchargez le règlement général du concours

Téléchargez le bulletin d’inscription

Téléchargez l’attestation sur l’honneur

1ère édition « Le Trophée des Entremetteurs »

8 équipes, composées d’un jeune en formation et d’un professionnel, s’affronteront autour du thème « Le Paris Brest revisité ». Pendant 1 heure, chaque binôme réalisera 12 pièces, 2 pour la dégustation jury, 3 pour l’exposition et 7 pour la dégustation public, ainsi que l’assemblage d’un support de présentation en chocolat ou en sucre.

Téléchargez le règlement du Trophée des Entremetteurs

Téléchargez le dossier d’inscription

Si vous souhaitez participer, votre candidature est à renvoyer au plus tard le 10 octobre 2018 à minuit (heure de Paris, date de mail faisant foi) à l’adresse suivante : les7entremetteurs@gmail.com.

 

Programme et infos pratiques

Retrouvez l’ensemble du programme des animations en vous rendant sur www.chrexpo.fr

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Pour en savoir +

Salon CHR Expo & Métiers de Bouche 05 56 54 76 36

Chambre de Métiers et de l’Artisanat Maeva Pallas economie33[at]artisanat-aquitaine.fr 05 56 999 114

 

Appel à candidatures: Devenez la future étoile du commerce et de l’Artisanat 2018!

La nouvelle édition des Etoiles du Commerce et de l’Artisanat est lancée!

La Caisse d’Epargne Aquitaine Poitou-Charentes, banque régionale coopérative, et l’Association La Ronde des Quartiers de Bordeaux, plus grande association de commerçants de France, ont créé en 2012 les Etoiles du Commerce et de l’Artisanat de Bordeaux. Ce concours, ouvert aux artisans et commerçants de Bordeaux et de Bordeaux Métropole, a pour vocation de valoriser le savoir-faire des entreprises.

Depuis le mois de Mai, l’édition 2018 des Étoiles du Commerce et de l’Artisanat de Bordeaux est lancée, avec l’ouverture des inscriptions proposées aux commerçants et artisans de Bordeaux.

Le concours est divisé en quatre catégories et un Coup de Cœur du Jury :

  • L’Etoile de l’Entrepreneur qui récompensera un commerçant ou un artisan dont le commerce est en développement et dont la dynamique ou l’expertise est reconnue.
  • L’Etoile de l’Innovation/RSE qui récompensera un commerçant ou un artisan développant un nouveau concept ou commercialisant des produits récents ou innovants, utilisant des nouvelles technologies ; elle pourra également intégrer un volet Responsabilité Sociale et Environnementale (RSE) c’est-à-dire un commerce fortement impliqué dans l’accessibilité universelle du point de vente ou le développement durable. Et plus largement la responsabilité sociale ainsi que l’emploi et plus particulièrement l’alternance et l’emploi de personnes jeunes / séniors.
  • L’Etoile au Féminin qui récompensera une activité commerciale ou artisanale gérée par une femme dont le commerce est en développement et dont la dynamique ou l’expertise est reconnue.
  • L’Etoile du Public est la nouveauté 2018 ! Elle sera attribuée au commerçant ou à l’artisan ayant récolté le plus de votes sur ce site internet
  • Le Coup de Cœur du Jury sera sélectionné parmi les dossiers proposés par le jury de pré sélection. Il sera également remis lors de la soirée de gala qui se déroulera le 22 novembre prochain.

Pour télécharger le dossier de candidature, cliquez ici vous avez jusqu’au 15 septembre!

 

ÉVÉNEMENT: Le concours des Meilleurs Artisans de France

1ère édition du concours national des « Meilleurs Artisans de France »

RMC et le show « Radio Brunet » organisent la 1ère édition du concours national des « Meilleurs Artisans de France ». Pour Éric Brunet, l’artisanat, premier employeur de France, a un rôle déterminant dans notre économie. Avec ce concours, RMC et Éric Brunet s’engagent à mettre en valeur ce vivier de talents. Qui décrochera le titre du Meilleur Artisan de France ? Qui se verra offrir de la visibilité sur RMC et RMC.fr ?

Les inscriptions sont ouvertes depuis le 27 Mars sur RMC.fr !

INSCRIVEZ-VOUS PARMI CES 7 CATÉGORIES

  • Catégorie : Carreleur

Le métier correspond à la pose de carreaux en céramique, de mosaïque et de pierre naturelle sur les murs, les sols et les escaliers, dans les maisons, bâtiments industriels et publics, églises, piscines, à des fins décoratives ou pour les protéger.

  • Catégorie : Plombier

Les plombiers installent des systèmes pour l’eau, l’assainissement, le drainage, le chauffage, la ventilation, la climatisation et les tuyaux solaires pour les maisons, des milieux collectifs et des sites industriels.

  • Catégorie : Peintre-Décorateur

L’activité du peintre-décorateur est d’apporter aux bâtiments des travaux de finitions en habillant des façades, des murs, des plafonds, du mobilier et des objets. Il a également un rôle de conseiller en matière de choix de décoration auprès des clients.

  • Catégorie : Mécanicien(-ne) automobile

Le mécanicien automobile entretient et répare les véhicules. Il diagnostique la panne, décide de l’intervention à exécuter, remplace les pièces défectueuses et effectue les réglages des systèmes mécaniques ou électroniques.

  • Catégorie : Fleuriste

Le fleuriste crée, compose et commercialise bouquets et compositions avec des fleurs, des feuillages, des plantes et des accessoires, en tenant compte de règles concernant le mélange de végétaux, les couleurs, la créativité et la technique.

  • Catégorie : Menuisier

La menuiserie consiste à connecter et joindre des pièces de bois grâce à divers assemblages. Le menuisier travaille les matériaux (bois, l’aluminium, PVC), fabrique sur mesure et assemble des éléments (portes, volets, fenêtres, placards…).

  • Catégorie : Cuisinier(-e)

Le métier de cuisinier est basé sur la planification des menus, la réalisation de différentes préparations culinaires en accord avec les règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que la capacité à diriger une cuisine d’exploitation commerciale.

Les étapes du concours

  • Les candidatures : Du mardi 27 mars au vendredi 11 mai, les artisans sont invités à s’inscrire sur RMC.fr parmi les 7 catégories proposées.
  • La sélection des finalistes : Du samedi 12 au jeudi 31 mai, Éric Brunet et le jury composé d’experts des différents corps de métiers et partenaires se réunissent à huis clos. Ils sélectionnent les 7 artisans

#LESMEILLEURSARTISANS

Appel à candidatures: 15ème édition du concours des créateurs et repreneurs d’entreprises du Bassin d’Arcachon Val de l’Eyre

15ème édition de son concours des créateurs et repreneurs d’entreprises du Bassin d’Arcachon et Val de l’Eyre

Le club d’Entreprises LE DEBA du Bassin d’Arcachon Val de l’Eyre organise cette année la 15ème édition de son concours des créateurs et repreneurs d’entreprises. Ce concours est réservé aux porteurs de projets qui ont créé ou repris une entreprise sur le Pays Bassin d’Arcachon Val de l’Eyre entre le 1er janvier 2016 et le 31 décembre 2017.

Quelles conditions pour participer?

Le candidat artisan devra justifier de son inscription au Répertoire des Métiers. Ce challenge est parrainé par différents organismes et entreprises qui participent à la dotation des prix offerts aux lauréats.

Vous souhaitez participer?

La clôture des inscriptions est le 30 mars 2018

Téléchargez le Dossier de candidature

Téléchargez le règlement

Pour retrouver toutes les informations sur le club d’Entreprises LE DEBA rendez-vous sur www.ledeba.com

Championnat de France de Coiffure 2017

Le Cercle des Coiffeurs Créateurs organise le Championnat de France de Coiffure au Palais des Congrés de Bordeaux le dimanche 2 Avril de 9h à 19h avec une remise des prix à 17h.

Cet événement est ouvert à tous avec un droit d’entrée de 10€ pour la journée entière et 8€pour la demi-journée.

26ème concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France »


Les inscriptions aux 26 éme concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » ont commencé le 24 octobre 2016 et termineront le 30 mars 2017.

Qui peut participer ?

Peut se présenter toute personne âgée de 23 ans minimum à la date de clôture des inscriptions. Seule ou en équipe.

Comment s’inscrire ?

Pour ce 26ème concours les inscriptions sont facilitées. Maintenant tout se passe directement depuis le site Internet sur la page « Inscription »

Qualifications

De mai à décembre 2017 : participation aux épreuves qualificatives

Finales

2018 : Épreuves finales et évaluations des œuvres des candidats qualifiés
2019 : Cérémonie de remise des médailles

Pour découvrir l’affiche du concours cliquez ici

Pour découvrir le flyer de promotion cliquez ici

Un concours pour les artisans des métiers de bouche

LANCEMENT DE LA 3eme EDITION  TALENTS GOURMANDS DU CREDIT AGRICOLE

Fort du succès des deux premières éditions, le Crédit Agricole, en partenariat avec Bottin Gourmand, lance la 3e édition des Talents Gourmands Crédit Agricole. Cette année, le concours est organisé dans 20 Caisses régionales avec pour objectif la mise à l’honneur de l’ensemble de la filière gastronomique.

Le Crédit Agricole valorise les régions et ceux qui font leurs richesses

Ce concours au concept inédit « du champ à l’assiette » rassemble 3 catégories de professionnels qui, par leur savoir-faire et leur amour du bon produit, célèbrent les richesses culinaires de leur région :

• Les Agriculteurs (terre et mer),

• Les Artisans des métiers de bouche,

• Les Restaurateurs

Découvrez la vidéo de présentation du concours

Vous gagnez à être connu !

Bénéficiez d’une véritable reconnaissance et de la valorisation de votre savoir-faire !

A gagner:

  • 3000€ pour les lauréats de chaque terroir
  • Une publication dans le Bottin Gourmand et la presse locale
  • 1000€ pour les finalistes de chaque région

Pour en savoir plus et vous inscrire

Rendez-vous sur www.talents-gourmands.fr

Finale du concours La Crème des Pâtissiers

Finale du concours La Crème des Pâtissiers et le concours Aquitaine Terre de Génie dans le cadre du Festival de la Gastronomie et de l’Art de Vivre Bordeaux S.O. Good au Rocher de Palmer.

Pour assister à la Finale, rien de plus simple. Il vous suffit de vous inscrire en cliquant sur ce lien 

+ d’infos sur www.cremedespatissiers.fr

#lacremedespatissiers2016

Appel à participation: La Crème des pâtissiers Edition 2016

Et vous, quel gâteau allez-vous préparer aujourd’hui?

Le concept

Pour sa seconde édition, le concours La Crème des Pâtissiers ouvre ses inscriptions à la nouvelle grande région ; autant de candidats susceptibles de représenter les 12 départements constituant désormais la région Aquitaine Limousin Poitou-Charentes.

Avec la forte volonté de mettre en avant les talents artisanaux des filières pâtisserie ainsi que la conservation du patrimoine gastronomique régionale, le concours La crème des pâtissiers défend encore une fois des valeurs d’authenticité, de conservation, de savoir-faire, d’échange et de partage.

Les calendriers

  • 18 mai 2016 au 30 septembre 2016 minuit : Inscription des participants de la catégorie « Professionnel ».
  • 1er septembre 2016 : ouverture des inscriptions des jeunes en formation auprès de leur établissement de formation
  • 1er octobre 2016 : Sélection par un jury de professionnels des dossiers des jeunes en formation retenus pour la demi-finale.
  • 5 au 26 octobre 2016 : Vote du public pour la sélection de 20 candidats de la catégorie « Professionnel ».

Les dossiers sélectionnés par le public seront soumis au regard d’un jury de professionnels. Quatre candidats seront alors convoqués pour la demi-finale.

  • 4 novembre 2016 : Demi-finale de la catégorie Jeune en formation et sélection des deux finalistes
  • 7 novembre 2016 : Demi-finale à l’Institut des Saveurs à Bordeaux devant un jury d’experts pour la sélection de deux finalistes.

+ d’informations sur le site web dédié à l’opération www.cremedespatissiers.fr

et auprès de votre Chambre de Métiers et de l’Artisanat :
Contact : Emilie LASNE
05 56 99 97 72 – economie33@artisanat-aquitaine.fr