Formation : Micro entrepreneur : Quelle comptabilité tenir ?

Objectif : Acquérir des techniques simplifiées de comptabilité

Dates : 21 novembre (1 journée)

Informations et inscription :

formation.continue33@artisanat-aquitaine.fr
05 56 999 940 / 05 56 999 166

Lieu : Chambre de Métiers et de l’Artisanat – Délégation Gironde – 46 Rue Général de Larminat, 33074 Bordeaux

Formation : Fidéliser sa clientèle

Objectif :  Réaliser et adapter la fidélisation de sa clientèle en adéquation avec sa stratégie commerciale

Date : 20 novembre (1 journée)

Informations et inscription :

formation.continue33@artisanat-aquitaine.fr
05 56 999 940 / 05 56 999 166

Lieu : Chambre de Métiers et de l’Artisanat – Délégation Gironde – 46 Rue Général de Larminat, 33074 Bordeaux

Concours la Crème des Pâtissiers – Finale

En 2017, le concours la « Crème des Pâtissiers » revient pour une troisième édition !

Il ouvre ses inscriptions à la nouvelle grande Région. Nous invitons les futurs candidats à représenter l’un des 12 départements, et de tenter de remporter le trophée de la « Crème des Pâtissiers ». Avec la volonté de mettre en avant les talents artisanaux de la filière pâtisserie ainsi que la conservation du patrimoine gastronomique régional, le concours défend encore une fois des valeurs d’authenticité, de savoir-faire, d’échange et de partage.

Venez déguster des gourmandises lors de la 3ème édition du concours la « Crème des Pâtissiers ». Encouragez les participants le 19 novembre 2017 au Hangar 14 (à Bordeaux) durant le Festival de la Gastronomie et l’Art de Vivre Bordeaux S.O Good

Une épreuve culinaire de 3 heures devant un jury professionnel permettra de départager les 6 finalistes (3 par catégorie) !

Plus d’informations sur le concours : www.cremedespatissiers.fr

 

 

Exp’Hôtel

EXP’HÔTEL se positionne comme le carrefour d’échanges et de rencontres du Sud Ouest et du Nord de l’Espagne au service des filières professionnelles de l’alimentation et de l’équipement pour les secteurs Café Hôtellerie Restauration Collectivités et Métiers de bouche.

Un salon business permettant à chaque acteur de la profession de pouvoir se retrouver autour des dernières innovations technologiques et tendances du marché dans les différentes filières.

Les nouveautés 2017 :

  • L’exposition s’ouvre cette année au monde du vin et propose aux professionnels de la restauration la présence d’une large palette de producteurs et négociants avec Le Coin du Sommelier
  • Une nouvelle thématique transversale met en avant dans un espace dédié une large offre vin pour les restaurateurs.
  • Pour cette nouvelle édition, EXP’HÔTEL prévoit également le développement de l’offre destinée aux hôteliers.
  • Et plein d’autres surprises sont sur le feu…

Son ADN :

  • Une exposition autours de 3 pôles : Pôle Alimentation et Boissons / Pôle Agencement et Art de la table / Pôle Equipements et Services.
  • 3 espaces thématiques transversaux : Boulangerie / Snacking / Vin
  • Un lieu d’échanges et d’animations, notamment dans le cadre d’un espace de speed coaching sur de nombreuses thématiques, un espace Tendances Hôtellerie, un espace Start-Up et un espace de Free Tasting
  • Un partage d’expériences autours d’ateliers techniques, tables rondes et conférences sur des thèmes d’actualité.

Cette année, la Chambre de Métiers propose à 12 artisans de partager un stand collectif !

Plus d’informations sur l’événement, rendez-vous sur le site : www.exphotel.fr

Bordeaux S.O Good

LE FESTIVAL INVESTIT TOUTE LA VILLE

Le Hangar 14 continuera d’accueillir la Halle gourmande BSG tandis que le Palais de La Bourse se métamorphosera en Palais de l’Art de Vivre, lieu de rendez-vous de différentes animations culturelles ou originales. D’autres lieux, publics ou privés et plus ou moins connus du grand public accueilleront également des animations spécifiques.

LES ANIMATIONS FESTIVES

Hors les murs, c’est la ville toute entière qui sera en effervescence autour de la Gastronomie et de l’Art de Vivre pendant 3 jours. Il s’agit d’une véritable itinérance gourmande dont les nombreuses animations festives se dérouleront dans toute la ville (commerces, restaurants partenaires, espace public, etc…) avec la possibilité d’envisager une itinérance musicale et faire la part belle au spectacle vivant.

Depuis 2014, Bordeaux S.O Good a su s’imposer comme l’événement incontournable de la gastronomie et de l’art de vivre du Sud-Ouest. Cette année, une promesse est donnée : faire saliver vos papilles !

Pour tenir cette promesse, 20 artisans gourmands de la région vous donnent rendez-vous dans l’espace « Village Sucré by CMA » du 17 au 19 novembre 2017. Glaciers, chocolatiers, confiseurs ou encore boulangers, vous feront découvrir ou redécouvrir, les saveurs du Sud-Ouest grâce à leurs spécialités gourmandes. Découvrez dès maintenant les artisans présents sur l’événement :

MAISON SEGUIN – CONFRERIE DU CANNELE – COOKIES AND CO – CPVD FOULON – LA PASTIS D’AMELIE – LIMOUZI SAVEURS – PAIN D’EPICE D’ANTAN – RELAIS DE COMPOSTELLE – MIELLERIE DE LA MONTAGNE VERTE – SAS ST DALFOUR – SORBET D’AMOUR – LUC DORIN – LE BOUCHON DE BORDEAUX – ESSAIM DE LA REINE – SARAVANE – EAST ATELIERS ST JOSEPH – BEES AND CO – SNOWEE-  LES DELICES DE LALICLAIRE

En plus des nombreuses démonstrations, un Pass Gourmand sera proposé au public dans un espace dédié. Il s’agit d’une dégustation sensorielle réalisée par les apprentis de l’Institut des Saveurs.

Formation : Micro Entrepreneur : Changer de statut

Objectif : Connaître les différents statuts et leurs impacts sur la gestion de l’entreprise

Dates : 17 novembre (1 journée)

Informations et inscription :

formation.continue33@artisanat-aquitaine.fr
05 56 999 940 / 05 56 999 166

Lieu : Chambre de Métiers et de l’Artisanat – Délégation Gironde – 46 Rue Général de Larminat, 33074 Bordeaux

Formation : S’affirmer en tant que chef d’entreprise

Objectif : Adopter un rôle de dirigeant à travers la communication et l’affirmation de soi.

Dates : 14 et 21 novembre (2 jours)

Informations et inscription :

formation.continue33@artisanat-aquitaine.fr
05 56 999 940 / 05 56 999 166

Lieu : Chambre de Métiers et de l’Artisanat – Délégation Gironde – 46 Rue Général de Larminat, 33074 Bordeaux

Formation : Micro entrepreneur : Calculer vos tarifs

Objectif : Appliquer une méthode de calcul pour des tarifs d’entreprise justes

Dates : 14 novembre (1 journée)

Informations et inscription :

formation.continue33@artisanat-aquitaine.fr
05 56 999 940 / 05 56 999 166

Lieu : Chambre de Métiers et de l’Artisanat – Délégation Gironde – 46 Rue Général de Larminat, 33074 Bordeaux

Formation : Créer un fichier client et l’exploiter

Objectif : Se doter d’un fichier client pour prospecter efficacement

Dates : 13 novembre (1 journée)

Informations et inscription :

formation.continue33@artisanat-aquitaine.fr
05 56 999 940 / 05 56 999 166

Lieu : Chambre de Métiers et de l’Artisanat – Délégation Gironde – 46 Rue Général de Larminat, 33074 Bordeaux

Formation : Stratégie commerciale et ses outils de communication

Objectif : Concevoir votre stratégie de développement et définir vos supports de communication afin de conquérir de nouveaux clients

Dates : 07, 14, 21 et 28 novembre (4 jours)

Informations et inscription :

formation.continue33@artisanat-aquitaine.fr
05 56 999 940 / 05 56 999 166

Lieu : Chambre de Métiers et de l’Artisanat – Délégation Gironde – 46 Rue Général de Larminat, 33074 Bordeaux